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マカは南米ペルーのアンデス山脈の高原に自生している植物です。天然のアブラナ科に属しています。マカが育つ環境は非常に限られているため貴重な材料となっています。

マカは「酸素が少ない」「気候が厳しい」「昼夜の寒暖差が30度以上もある」などの厳しい条件の下でしか育ちにくい植物です。このような土地に適合する植物は少ないため、土壌の養分がタップリとしています。これにより、マカには亜鉛を始めとするミネラル類が多く含まれています。

マカの効果は古くから知られており、地元のアンデスでは子宝を授かる魔法の野菜として重宝されています。

マカの成分はビタミンB1・B2・B6・B12・C・E・たんぱく質・カルシウム・食物繊維・ヨード・鉄・カロチン・グルコンド・亜鉛・燐・タンニン・ステロール・サポニン・アルカロイド・デキストリン等、多種アミノ酸が配合されています。

ここでは、ペルーのフニン県ボンボン高原で育ったマカを使用した漢方を紹介しています。マカは、この高原の海抜4000m以上の高地に自生しています。ちなみに、この土地と同じ条件の場所を人口で作るのは不可能といわれています。

マカ(MACA)について詳しく